电加热蒸汽发生器供水系统的工作流程：当水源进入水箱后，打开电源开关，经自控信号的驱动，耐高温电磁阀打开，水泵工作，通过单向阀注入炉胆。当电磁阀、单向阀堵塞或损坏，供水达到一定压力时将经过过压阀溢水回到水箱，从而保护水泵。当水箱断水或在水泵管路内有残余空气时，只进空气不进水，只要通过排气阀迅速排气，待有水喷出，关闭排气阀，水泵就能正常工作。供水系统中最主要的部件是水泵，大多采用较高压力和较大流量的多级旋涡泵，小部分采用膜片泵或叶片泵。
电加热蒸汽发生器炉胆本体一般均采用锅炉专用无缝钢管制成，呈细长直立式。电加热系统采用的电热管大多由1根或多根不锈钢电热管弯曲组合而成，其额定电压通常为交流380伏或220伏。而其表面负荷一般在20瓦/平方厘米左右。由于发生器正常工作时有较高的压力和温度，安全保护系统可使其在长期运行中安全、可靠、高/效。一般都采用高强度铜合金制作的安全阀、单向阀、排气阀，实施三级保护。部分产品还增加了水位玻璃管保护装置，增加了使用者的安全感。
蒸汽发生器操作时的细节要注意：
(1)总电源开关打开，然后开启水泵，向机器内注水。等到水位上升到中水位时，开始进行加热。等到水位上升到上水位时，加水泵停止加水。
(2)在加水泵工作的同时，应进行排空操作，就是把排空阀打开，直到排空阀中有水流出时，再关闭它。
(3)用汽设备开始工作前，应先关闭发生器顶部的出气阀。待加热压力达到0.1mpa，时，打开出气阀，放出蒸气与空气的混合气体后关闭。等到蒸汽压力达到上限后，再打开出气阀。
(4)在控制箱面板上，装有电压表和电流表。如果电热管正常工作，那么电流值应基本保持一致，如果有差值，并且数值在几十以上，则说明有问题，应进行停机检修。还有，面板上的加热开关，应按需要进行适当的开启。
(5)蒸汽发生器使用完后，应打开手动排水阀进行排水，注意加热器内的水要排干净，不能有积水。

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