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牛奶全套设备 酸奶加工流水线1000

2020/6/20 6:57:33发布162次查看
加工定制种类牛奶加工设备
品牌沃达斯科型号1000
功率18kw适用范围茶餐厅设备、 饮品店设备、 休闲食品厂设备
外形尺寸1000mm营销新品
规格2334

牛奶全套设备 酸奶加工流水线1000市场上的酸奶制品分为凝固型和搅拌型两种,“老”酸奶就属于凝固型。两种类型酸奶由于制作方法不同,导致口感上的不同,不过所遵循的国家标准都是一样的。就营养价值方面,老酸奶"的蛋白质和脂肪含量可能会稍微高一点。
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌之后的牛奶加入菌种,或者是无菌种发酵,目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型等为主,酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合人类的营养保健品。
牛奶全套设备 酸奶加工流水线1000特点 
1、 原料乳验收合格后,应进行包括净乳、冷却和贮存等工序在内的预处理。经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3℃贮存待用。
2、 标准化的目的是为了使产品的质量符合标准要求,不会随原料的来源不同而产生波动。
3、 均质的目的主要是利用均质机强大的机械作业将乳中的脂肪球破碎成细小的粒子,防止脂肪附聚和上浮,确保产品均匀细腻洁白的感官品质,同时进一步改善牛乳的消化吸收性。
4、 酸奶生产线多少钱凝固型酸乳是在原料乳杀菌和接种后即灌装了,灌装温度可以略高于发酵温度,以便补偿管道的温差;而搅拌型酸乳在发酵和冷却后才灌装。小型酸奶生产设备
牛奶全套设备 酸奶加工流水线1000板式换热器是由一系列具有一小型牛奶生产线价格定波纹形状的金属片叠装而成的一种新型高效换热器。各种板片之间形成薄矩形通道,制作酸奶需要哪些设备通过板片进行热量交换。板式换热器是液—液、液—汽进行热交换的理想设备。它具有换热效率高、热损失小、结构紧凑轻巧、占地面积小、安装清洗方便、酸奶生产线多少钱应用广泛、使用寿命长等特点。在相同压力损失情况下,其传热系数比管式换热器高3-5倍,占地面积为管式换热器的三分之一,热回收率可高达90%以上。

山东沃斯达科智能科技有限公司
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