较大的鲫鱼并非每个季节都能钓到，每年的春末夏初是大鲫鱼开始产卵时节，必须摄入较多的食物、积蓄较多的营养。而到了秋季，又是大鲫鱼开始为明年生儿育女，准备储备过冬能量而大量进食。所以这两个季节是钓大鲫鱼的最佳时节。野生鲫鱼要长到 500克，必须要3～7年的时间，在没有人工喂养情况下，一般水域越小，成长越慢。所以钓大鲫鱼之前，必须先作了解，摸清池塘底细，只有多年不清塘的水域，才能达到钓大鲫鱼的目的。
秋季的天气时而晴空万里，时而乌云密布，时而寒风袭人，时而细雨绵绵。深秋时有小南风的晴天、寒潮来临前一天、下雨第一天、阴有小北风，都好钓大个鲫。在气温持续略有上升的连续几天，气温越升高，大鲫鱼越不爱咬钩。气温持续下降时，降得越低，大鲫鱼越不爱咬钩。在这一点上，大鲫鱼容易走极端。在有小南风的晴天和阴有小北风时，宜在北岸垂钓。寒潮来临的前一天往往无风或风小，天气晴朗或多云，此时在水深1米～1.5米的草边，容易钓到大鲫鱼。
大鲫鱼大多栖身于水体较深的水域里，喜欢活动在僻静，有隐蔽物，食饵丰富的地方。所以垂钓之前，首先要找水体较深的池塘，而且是有水草和其他能使大鲫鱼喜欢的生活环境的水域。钓大鲫，也在注意鱼趋温的特性。在较浅的滩上，只有晴天、下雨第一天或寒潮来临前一天才能垂钓，而且要钓远一些较好。水较深的位置，适宜在连续阴天或有小雨时垂钓。
大鲫鱼喜食接近自然味道的鱼饵，大腥大香的鱼饵往往难入其口。因为大腥大香的鱼饵容易招小鱼。大鲫鱼吃食稳重、矜持，动作缓慢，需要相对平静的吃食环境，如窝中有小杂鱼抢食，大鲫鱼捞不到吃食的，三番五次的拎钩动作就会把大鲫吓跑，所以用接近自然味道的鱼饵，能深受大鲫欢迎。秋季大鲫鱼为储存过冬的能量，必须大量进食，特别是高动物蛋白的饵料。所以此时若用活饵，应以蚯蚓、红虫为首选。只要耐心静守，大鲫鱼就会给你一个惊喜。
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