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暖胃甜品姜撞奶的做法

2020-5-23 2:54:39发布5次查看

众所周知,生姜的好处有很多,当生姜和牛奶混合在一起又会是什么新鲜的味道呢?今天贵阳酷德西点培训学校给大家推荐的是暖胃甜品姜撞奶。
姜撞奶是广东的特色传统小吃,只需要姜汁和牛奶,就能做出风味独特的一道甜点,姜撞奶的做法步骤很简单,一学就会!
配方:生姜3块/?细砂糖20g?/牛奶150g
做法:
1.生姜擦成泥,放入纱布中,挤出姜汁
2.牛奶中加入砂糖,小火加热到80度
3.取15g姜汁至碗中,将煮好的牛奶从20厘米高处冲入姜汁中
4.盖上盖子静置10-15分钟,凝固后即可

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