兔肉在国外被称为“美容肉”。其性味甘凉，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素a、维生素b1-维生素b2等成分。具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，可长期食用，又不引起发胖，是肥胖者的理想食品。 在猪、牛、羊、鱼、兔、几种动物食品中兔肉的蛋白质含量较高，脂肪较低，较适合高血压、心血管病、糖尿病等患者以及期望减肥的人食用。旗下的百味鲜兔肉火锅是专门经营活兔点杀的新派鲜兔火锅的餐饮企业。创始人具有多年从事餐饮经营管理经验，成功打造出百味鲜兔肉品牌，为公司健康发展夯实了基础。兔肉火锅的主要特点是香而不腻、辣而不嚼、怪而回味无穷之新的饮食文化之所在！
百味鲜小吃培训学校的各种小吃美食经过多位资深老师改进，口味佳，味道正宗。各种面点：馒头、油条、煎饼、烧饼、饺子、包子、馄饨 、面条、中西糕点…等千种特色小吃的学习制作技术。百味鲜小吃学校小从事小吃事业已有20多年历史，潜心研究各种小吃的作法，经过20年的经验积累现研究出各地特色小吃的做法，主要有兰州拉面、安徽板面、扯面、河南烩面、豆腐脑、胡辣汤、油条、千层饼、油条、台湾手抓饼、擀面皮、汉中米皮、酱大骨、大盘鱼、啤酒鸭、炒河粉等的美味作法。理论与实践相结合的学习方式，以实践操作为主，所学技术包教包会。随到随学，循环教学，上午8：30-12：00；下午2：00-5：30.学校培训设备设施齐全，任职老师均来源于资深老师傅，老师经验丰富技法娴熟，采用循环教学及阶段考核的课程模式，确保每位学员都可以学会学精。
百味鲜兔肉火锅、驴肉火锅、羊蝎子火锅、狗肉火锅、笨鸭火锅、啤酒鸭火锅、火锅鸡、片片鱼火锅、鸳鸯火锅、鹅火锅等。我校的培训真实、可靠、可行、实实在在，尤其口味绝对独特。百味鲜火锅推荐项目：牛杂火锅、肥牛火锅、排骨火锅、鱼火锅、众所周知兔肉中胆固醇极少，百味鲜兔肉火锅不仅口味很美味同时口感也很好，是投资者的不二选择。做百味鲜兔肉火锅培训商，轻松创业。公司系巴蜀火锅行业的一枝新秀，立志高举绿色、健康、时尚的大旗。独创的新派鲜兔火锅，深受消费者喜爱，赢得市场喝彩，被业内专家赞誉为“绿色、健康、时尚典范”。兔肉中含量有多种氨基酸，其中赖氨酸和色氨酸高于其他肉类。兔肉中还有多种丰富的卵磷脂，卵磷脂是构成神经组织和脑细胞代谢的重要物质，可以生成溶血磷脂，有抑制血小板凝聚的作用，还可以阻止血栓的形成，保护血管壁，防止动脉硬化。另外，卵磷脂中的胆，还可以改善人脑记忆和防止脑功能衰退。仅为0.05%，只有猪肉的三分之一，牛肉的一半，鸡鸭肉的三分之二。
新乡中华百味鲜餐饮培训中心
联系人：张校长
1：地 址：河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校。
乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设银行隔壁小吃培训即到。 2：郑重承诺，口碑好技术正宗，现场实践操作，包吃住，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习
3：想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。（加学校微信了解更多优惠）
百味鲜兔肉火锅培训技术中无任何添加，全部真材实料，绿色产品 1、学习吊高汤的方法和技巧。 2、锅底勾兑方法和调味技巧。3、兔肉锅底底料的识别和配方。4、兔肉火锅香料的识别和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、兔肉火锅底料的炒制方法。7、兔肉的加工方法和炒制方法。8、兔肉火锅味型的调配方法。9、兔肉火锅秘制味碟技巧。10、红油和老油的处理方法。11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。12、兔肉火锅主要原材料的好坏识别等。百味鲜兔肉营养价值高，肌质纤维细嫩，容易消化吸收，脂肪和胆固醇的含量低，但蛋白质、赖氨酸、色氨酸、卵磷脂、矿物质、烟酸等含量却很高，百味鲜兔肉火锅的主要特点是香而不腻、辣而不嚼、怪而回味无穷之新的饮食文化之所在！
百味鲜兔肉火锅的所有材料，均是有公司总部统一配送，保证的菜品原有的口感。创业者只需要讲所有材料按配方加入锅中，一锅鲜香浓郁的百味鲜兔肉火锅就做好了。不需要大厨，不需要服务员，所有流程依靠创业者一人就可完成，为创业者节省了不少成本和精力。这样无需店员的经营模式，让创业者开店变得简单点，再简单点。兔肉有你意想不到的美味，而且极有营养。百味鲜兔肉火锅相比其他的火锅来说，这是一个很好吃的食品，它可以改善我们的口感，同时也让我们的生活变得更加美好，“引领火锅本质，领导火锅革命”。公司在继承巴蜀火锅传统精髓的基础上，大胆引入现代健康理念。在锅底上，首创“獭兔火锅”，从而使巴蜀火锅达到了以人为本、因季而异、爽口润心的新境界。
百味鲜餐饮技能培训